Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Chemistry and Technology of Soft Drinks and Fruit Juices 3e

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 498 bodů

Anotace knihy

3rd Ed. Fully updated overview of the chemistry and technology of soft drinks and fruit juices, covering ingredients, processing, microbiology, traceability and packaging as well as global market trends

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Other technologies & applied sciences

• Plný název: Chemistry and Technology of Soft Drinks and Fruit Juices 3e
• Autor: Philip R Ashurst
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 424
• EAN: 9781444333817
• ISBN: 144433381X
• ID: 02850957
• Nakladatelství: John Wiley and Sons Ltd
• Hmotnost: 878 g
• Rozměry: 180 × 252 × 21 mm
• Datum vydání: 25. March 2016

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---