Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Baking Technology and Nutrition - Towards a Healthier World

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 490 bodů

Anotace knihy

A new study of the challenges presented by manufacturing bakery products in a health-conscious world The impact of bakery products upon human nutrition is an increasingly pressing concern among consumers and manufacturers alike. With obesi

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Other technologies & applied sciences

• Plný název: Baking Technology and Nutrition - Towards a Healthier World
• Autor: Stanley P. Cauvain, Rosie H. Clark
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 232
• EAN: 9781119387152
• ISBN: 1119387159
• ID: 22164610
• Nakladatelství: John Wiley and Sons Ltd
• Hmotnost: 442 g
• Rozměry: 146 × 223 × 12 mm
• Datum vydání: 20. September 2019

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---