Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Obsluga kelnerska Podrecznik Czesc 1

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 44 bodů

Anotace knihy

Podrecznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do ksztalcenia w zawodzie kelner w zakresie kwalifikacji T.9.2 (Obslugiwanie gosci). Omawia zagadnienia dotyczace: stanowiska pracy i systemow obslugi kelnerskiej; predyspozycji i umiejetnosci niezbednych do wykonywaniu zawodu kelnera; czynnosci zwiazanych z obsluga gosci; opracowywania karty menu; doradzania gosciom w wyborze potraw i napojow; przyjmowania i rejestrowania zamowien gosci; nakrywania stolu; dobierania urzadzen, bielizny, zastawy stolowej oraz sprzetu serwisowego do podawania potraw i napojow. Tresci teoretyczne wsparte zostaly licznymi przykladami i ilustracjami.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v polštině Kucharstwo. Żywność. Gastronomia

• Plný název: Obsluga kelnerska Podrecznik Czesc 1
• Autor: Renata Szajna, Danuta Lawniczak
• Jazyk: Polština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 304
• EAN: 9788302147159
• ISBN: 830214715X
• ID: 12873384
• Nakladatelství: WSiP
• Hmotnost: 450 g
• Rozměry: 240 × 170 × 11 mm
• Datum vydání: January 2014

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---