Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Marketing regionalnych i ekologicznych produktow zywnosciowych

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Praca sklada sie z trzech rozdzialow. Pierwszy rozdzial dotyczy zagadnien terminologicznych, jak rowniez zawiera omowienie stanu wiedzy na podstawie literatury przedmiotu. W swym charakterze przyjmuje profil teoretyczny i stanowi kontekst uzasadnienia problemu. W rozdziale drugim skupiono sie na przedstawieniu wlasnych badan empirycznych wsrod sprzedawcow produktow regionalnych i ekologicznych. Uczyniono to w dwu probach, obejmujacych kierownikow sklepow spozywczych w Polsce i przedstawicieli specjalistycznych punktow sprzedazy detalicznej we Francji. Ponadto ukazano studia przypadku czterech firm specjalizujacych sie w dystrybucji produktow regionalnych i ekologicznych we Francji na podstawie wywiadow poglebionych i analizy zawartosci ich stron internetowych. Ostatni rozdzial pracy poswiecony jest prezentacji wlasnych wynikow badan w dwu probach konsumentow: reprezentatywnej dla doroslych mieszkancow Polski i zlozonej z mlodych i wyksztalconych konsumentow. Na podstawie analizy danych uzyskanych w pierwszej z nich przeprowadzono weryfikacje hipotez badawczych dotyczacych zaleznosci miedzy kluczowymi zmiennymi. W aneksie omowiono europejskie oznaczenia jakosci produktow regionalnych i ekologicznych, jak rowniez wybrane oznaczenia nadawane przez instytucje krajowe, szczegolnie w Polsce i we Francji.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v polštině Kucharstwo. Żywność. Gastronomia

• Plný název: Marketing regionalnych i ekologicznych produktow zywnosciowych
• Autor: Bryła Paweł
• Jazyk: Polština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 442
• EAN: 9788379694358
• ISBN: 837969435X
• ID: 12943972
• Nakladatelství: Wydawnictwo Uniwersytetu Lodzkiego
• Hmotnost: 746 g
• Rozměry: 240 × 170 mm
• Datum vydání: January 2015

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---