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Anotace knihy

Manger vegan ne signifie faire une croix sur les saveurs, les textures et la diversité des aliments.Dans ce livre, découvrez comment créer de délicieuses viandes végétales (testées et approuvées par les viandards !).Que ce soit à l’aide du soja, du seitan, du konjac ou des champignons, le boucher vegan, Zacchary Bird, vous montrera comment créer des textures de viande, à l’aide de pas-à-pas, avec plus de 130 recettes. Que ce soient des substituts de volaille, de bœuf, de porc ou encore de poissons, il y en aura pour tous les goûts !

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině PRATIQUES Cuisine, gastronomie

• Plný název: The vegan butcher
• Autor: Zacchary Bird
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 304
• EAN: 9782383381600
• ID: 42776452
• Nakladatelství: LA PLAGE
• Rozměry: 250 × 195 mm
• Datum vydání: 05. April 2023

Oblíbené z jiného soudku

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