Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Quality and Preservation of Vegetables

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 2116 bodů

Anotace knihy

Discusses those factors which contribute to the overall quality of the major vegetables grown in North America for the fresh market as well as methods for storing and preserving these crops. This book discusses the qualities which determine the suitability of a crop for processing.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Plný název: Quality and Preservation of Vegetables
• Autor: Michael Eskin
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 322
• EAN: 9780849355608
• ISBN: 9780849355608
• ID: 06716713
• Nakladatelství: Taylor & Francis Inc
• Hmotnost: 840 g
• Rozměry: 254 × 178 × 19 mm
• Datum vydání: 31. March 1989

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---