Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Novel Technologies in Food Science

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 509 bodů

Anotace knihy

The book covers novel technologies, including high pressure, antimicrobials, and electromagnetism, and their impact.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Plný název: Novel Technologies in Food Science
• Podnázev: Their Impact on Products, Consumer Trends and the Environment
• Autor: Anna McElhatton, Paulo José do Amaral Sobral
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 424
• EAN: 9781489985835
• ISBN: 1489985832
• ID: 02316447
• Nakladatelství: Springer-Verlag New York Inc.
• Hmotnost: 710 g
• Rozměry: 157 × 235 × 36 mm
• Datum vydání: 25. January 2014

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---