Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Novel Food Processing

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 291 bodů

Anotace knihy

Rapid expansion of research on the development of novel food processes in the past decade has resulted in novel processes drawn from fields outside the traditional parameters of food processing. Providing a wealth of new knowledge, Novel Food Pr

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Plný název: Novel Food Processing
• Podnázev: Effects on Rheological and Functional Properties
• Autor: Jasim Ahmed
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 510
• EAN: 9781138115118
• ISBN: 9781138115118
• ID: 16387428
• Nakladatelství: Taylor & Francis Ltd
• Hmotnost: 920 g
• Rozměry: 255 × 256 × 30 mm
• Datum vydání: 16. June 2017

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---