Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Fundamentals and Operations in Food Process Engineering

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 457 bodů

Anotace knihy

Fundamentals and Operations in Food Process Engineering deals with the basic engineering principles and transport processes applied to food processing, followed by specific unit operations with a large number of worked-out examples and pro

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Plný název: Fundamentals and Operations in Food Process Engineering
• Autor: Das, Susanta Kumar (Indian Institute of Technology, Kharagpur, India), Das, Madhusweta (Indian Institute of Technology, Kharagpur, India)
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 582
• EAN: 9781466560901
• ISBN: 9781466560901
• ID: 20543337
• Nakladatelství: Taylor & Francis Inc
• Hmotnost: 1300 g
• Rozměry: 187 × 261 × 34 mm
• Datum vydání: 15. March 2019

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---