Kód: 04853220
FUNDAMENTAL FOOD ENGINEERING covers all aspects related to the engineering of food. The first few chapters provide an insight into the physical principles applied in the different Unit Operations in food industries, the latter cha ... celý popis
1684 Kč
Dostupnost:
50 % šanceMáme informaci, že by titul mohl být dostupný. Na základě vaší objednávky se ho pokusíme do 6 týdnů zajistit.Zadejte do formuláře e-mailovou adresu a jakmile knihu naskladníme, zašleme vám o tom zprávu. Pohlídáme vše za vás.
Nákupem získáte 168 bodů
FUNDAMENTAL FOOD ENGINEERING covers all aspects related to the engineering of food. The first few chapters provide an insight into the physical principles applied in the different Unit Operations in food industries, the latter chapters give an insight into the technical details of the various unit operations. All the chapters use lucid language bolstered by self explanatory diagrams and relevant tables.
Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry
1684 Kč
Osobní odběr Praha, Brno a 12903 dalších
Copyright ©2008-24 nejlevnejsi-knihy.cz Všechna práva vyhrazenaSoukromíCookies
Nákupní košík ( prázdný )