Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Extruders in Food Applications

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 882 bodů

Anotace knihy

Brings together practical experience and knowledge of extrusion cooking technology. This book summarizes basic considerations for the application of extrusion technology to food industry processes and focuses on the types of extruders available for a growing number of food applications.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Plný název: Extruders in Food Applications
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 238
• EAN: 9781566767798
• ISBN: 1566767792
• ID: 04815076
• Nakladatelství: Taylor & Francis Inc
• Hmotnost: 600 g
• Rozměry: 229 × 152 × 18 mm
• Datum vydání: 01. February 2000

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---