Kód: 01218459
The leading reference on dairy chemistry, this book offers deep coverage of milk proteins, lipids and lactose. For the 4th edition, the editors have expanded, updated and reorganized the contents, creating a timely resource for th ... celý popis
9842 Kč
Potřebujete více kusů?Máte-li zájem o více kusů, prověřte, prosím, nejprve dostupnost titulu na naši zákaznické podpoře.
Nákupem získáte 984 bodů
The leading reference on dairy chemistry, this book offers deep coverage of milk proteins, lipids and lactose. For the 4th edition, the editors have expanded, updated and reorganized the contents, creating a timely resource for the current state of the art.
Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry
9842 Kč
Osobní odběr Praha, Brno a 12903 dalších
Copyright ©2008-24 nejlevnejsi-knihy.cz Všechna práva vyhrazenaSoukromíCookies
Nákupní košík ( prázdný )