Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Udírny a uzení ryb

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Na správně vyuzené rybě si pochutnáte! Jaké ryby jsou vhodné k uzení? Můžu ryby udit i v kuchyni? Jak mám postavit zděnou udírnu? Na tyto a ještě mnohé další otázky vám odpoví tato kniha, jejímž autorem je Egon Binder. V této praktické publikaci naleznete informace o druzích ryb i o jejich přípravě, nasolení a o druzích vhodného koření, zda a co je lepší udit zastudena a co zahorka, co zasucha a zavlhka, jakých chyb se při uzení vyvarovat, ale také o stavbě udíren. Jsou zde samozřejmě i znamenité recepty na přípravu ryb . Uzení je umění, které si může osvojit každý z nás. Dobře se pobavíte a ještě si pochutnáte.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Domov a zahrada Stavby a rekonstrukce na zahradě

• Plný název: Udírny a uzení ryb
• Autor: Egon Binder
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 100
• EAN: 9788024737843
• ISBN: 978-80-247-3784-3
• ID: 00114925
• Nakladatelství: Grada
• Hmotnost: 202 g
• Rozměry: 240 × 170 × 5 mm
• Datum vydání: 25. February 2011

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---