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Více informací o knize Storie sensuose dei dolci siciliani

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Una storia millenaria si nasconde nei sorbetti, nei cannoli, nelle sfinci, nelle cassate, nei mustazzoli, nei cucchi, nella pignolata e in tanti altri dolci siciliani che sono allo stesso tempo trionfo per gli occhi, delizia per il palato e gustosa archeologia di un passato in cui si mescolano le tracce delle culture che si sono succedute nell'isola: fenici, greci, romani, bizantini, arabi, normanni, svevi, francesi, spagnoli hanno lasciato la loro ereditŕ in cucina. In questo ricettario particolare miele, pistacchi, mandorle, arance, limoni, lavorati insieme a farina, zucchero e uova, si mescolano alla storia, alle leggende e ad antichi riti in cui il sacro si unisce al profano, la luce all'oscuritŕ e il dolce all'amaro. Un libro da leggere, da gustare pagina per pagina e da tenere sempre sottomano in cucina e in viaggio per scoprire i luoghi della Sicilia dove si celano le vere delizie.

Parametry knihy

• Plný název: Storie sensuose dei dolci siciliani
• Autor: Loredana Elmo
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 458
• EAN: 9788842546160
• ISBN: 884254616X
• ID: 13430306
• Nakladatelství: Ugo Mursia Editore
• Hmotnost: 564 g
• Rozměry: 213 × 144 × 34 mm
• Datum vydání: October 2014

Oblíbené z jiného soudku

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