Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Siena, la grande dolcezza. Ricette dei dolci tradizionali senesi

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 47 bodů

Anotace knihy

Canditi, spezie di ogni tipo, mandorle, noci, riso, uva passa, miele… una vera esplosione di sapori abilmente mixati dalle antiche farmacie senesi. Il risultato? Dolci unici che, con la loro periodicità, scandiscono la vita di ogni senese: frittelle, cenci e ciambellini a Carnevale, biscottini quaresimali cui seguono corolli e schiacciate, pan co’ santi per celebrare Ognissanti, la polenta dolce per Santa Lucia… e poi il Natale con panforti, ricciarelli, cavallucci e copate! Antiche ricette, racconti ironici e aneddoti che Stefania Pianigiani raccoglie in questo libro, arricchito dalle interviste a chi, ancora oggi, realizza tali prelibatezze nel solco della tradizione.

Parametry knihy

• Plný název: Siena, la grande dolcezza. Ricette dei dolci tradizionali senesi
• Autor: Stefania Pianigiani
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 132
• EAN: 9788875767624
• ID: 42829985
• Nakladatelství: Betti Editrice
• Hmotnost: 280 g
• Rozměry: 210 × 150 × 10 mm

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---