Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Odors In the Food Industry

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 467 bodů

Anotace knihy

This book, the second volume of the ISEKI-Food book series, discusses the diverse questions raised by odors in the food industry and the closely related Volatile Organic Compounds. Topics range from perception of the issue to implementation of regulations, from prevention of the problems to their possible treatment, through specific case studies and analysis methods illustrating the different measurement technologies.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Plný název: Odors In the Food Industry
• Autor: Xavier Nicolay
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 162
• EAN: 9781441941336
• ISBN: 1441941339
• ID: 01422651
• Nakladatelství: Springer, Berlin
• Hmotnost: 276 g
• Rozměry: 235 × 155 × 9 mm
• Rok vydání: 2010

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---