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Yann Couvreur a été formé au Trianon Palace, au Carré des Feuillants et au Park Hyatt. Chef pâtissier dans plusieurs hôtels de luxe, notamment le Prince de Galles et l'Eden Rock à Saint-Barthélemy, il a ouvert six pâtisseries à Paris et Vincennes entre 2016 et 2021 (près du canal Saint-Martin, dans le Marais, dans le quartier des Batignolles, boulevard Haussmann aux galeries Lafayette Gourmet, rue Saint-Charles dans le XVe arrondissement...) et deuxà Séoul fin 2021.

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině PRATIQUES Cuisine, gastronomie Pâtisserie, confiserie, chocolat

• Plný název: Les goûters de Yann Couvreur pour les enfants
• Autor: Yann Couvreur
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Brožovaná
• EAN: 9782263180651
• ID: 39319896
• Nakladatelství: SOLAR
• Datum vydání: 23. March 2023

Oblíbené z jiného soudku

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