Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Kuchařské práce – technologie 1. díl (pro 1. ročník) - učebnice pro odborná učiliště

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Učebnice je určena žákům prvního ročníku odborných učilišť oboru Kuchařské práce. Je koncipována v rozsahu platných učebních osnov, předkládá učivo přístupnou formou, uceleně a přehledně. Žák získá potřebné základní znalosti o způsobech kuchyňského zpracování potravin a postupech při přípravě oblíbených jídel české kuchyně. Učebnice je členěna do osmi tématických okruhů, které se zabývají významem a vývojem kuchařského řemesla, technikou předběžné úpravy potravin a technologiemi přípravy jednotlivých typů pokrmů. Učební text je doplněn ilustračními a instruktážními kresbami a barevnými fotografiemi

Parametry knihy

• Plný název: Kuchařské práce – technologie 1. díl (pro 1. ročník) - učebnice pro odborná učiliště
• Autor: Alena Šindelková
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 92
• EAN: 9788073201524
• ID: 22412557
• Nakladatelství: Parta
• Hmotnost: 262 g
• Rozměry: 297 × 210 × 6 mm
• Datum vydání: 01. May 2013

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---