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Více informací o knize Die 100 besten Wildrezepte

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Mit seinem dritten Buch beweist Karl-Josef Fuchs wieder einmal, dass sich mit Reh, Feldhase und Wildschwein überraschende Gerichte jenseits der herkömmlichen Standards kreieren lassen. Der leidenschaftliche Jäger interpretiert die 100 besten Wildrezepte kompromisslos neu. Modern und kunstvoll angerichtet werden sie von seiner Tochter Viktoria. Neben den Kapiteln Reh, Wildschwein & Co. gibt es ein ausführliches Kapitel zum Thema Wurstspezialitäten selbst herstellen . Zahlreiche Step-by-Step-Fotos helfen, die Rezepte fachgerecht umzusetzen und bieten somit auch Neulingen die Chance auf echten Genuss aus dem Wald. Wildküche zeitgemäß zelebriert von einem ausgezeichneten Spitzenkoch!

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• Plný název: Die 100 besten Wildrezepte
• Autor: Karl-Josef Fuchs
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 240
• EAN: 9783941641983
• ISBN: 3941641980
• ID: 01946816
• Nakladatelství: Tre Torri
• Hmotnost: 1936 g
• Rozměry: 297 × 290 × 24 mm
• Datum vydání: 20. November 2013

Oblíbené z jiného soudku

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