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Allen, die Fleisch besonders köstlich und vielseitig zubereiten wollen, bietet dieses Buch eine Fülle reizvoller Rezeptideen: von Speisen mit nur wenigen Grundzutaten bis hin zu Gerichten mit vielfältigen Zutaten, von leicht und schnell bis raffiniert und festlich. - Mehr als 33 klassische und ausgefallene Rezepte und Rezeptvariationen mit dem Fleisch von Rind, Kalb, Schwein, Geflügel, Wild und Lamm - Tipps für eine gesunde Ernährung, den Einkauf und die richtige Lagerung sowie Vieles mehr - Ausführliche Küchenpraxis mit Tipps zu Küchengeräten für Schnitzel, Vor-und - Zubereitung von Fleisch, Panaden und Marinaden - Gemüse, Kartoffeln und Pilze als Beilagen zu Fleisch - Tipps zu den besten Weine als Begleitern von Fleisch - Jedes Rezept mit brillantem Foto - Vielfach erprobt, leicht verständlich - Zahlreiche Tipps und Tricks der Profiküche - Anschauliche Schritt-für Schritt-Fotos

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• Plný název: 33 x Schnitzel
• Autor: Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 88
• EAN: 9788868390907
• ISBN: 8868390906
• ID: 09369567
• Nakladatelství: Athesia Buch
• Rozměry: 10 × 152 × 176 mm
• Rok vydání: 2015

Oblíbené z jiného soudku

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