Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Čokoláda Historie sladkého tajemství

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Theobroma cacao, čokoláda, "pokrm bohů". Lahůdka či příčina migrén? Afrodiziakum nebo lék? Náboženský symbol či dokonce měna jihoamerických indiánů? Autoři této knihy odhalují všechna tajemství, která se za staletí kolem této lahodné pochoutky nashromáždila. Je to historie plná překvapivých zvratů, ve které vystupují kouzelníci Májů i Aztéků, evropští vladaři, vysocí náboženští představitelé i slavní výrobci moderního věku. Tmavě hnědá, příjemně hořká, chemicky složitá látka je opředena mnoha legendami. Když ji Kolumbus objevil pro Evropu, zažila rychle neobyčejnou popularitu. Moderní historie čokolády je již spojená s industrializací - postupně pronikla v nejrůznějších formách do potravinářského průmyslu na celém světě. A tak se "nápoj bohů" stal součástí našeho všedního dne.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Moučníky a pečení

• Plný název: Čokoláda Historie sladkého tajemství
• Autor: Sophie D. Coe
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 264
• EAN: 9788072054787
• ISBN: 80-7205-478-3
• ID: 00028194
• Nakladatelství: Pragma
• Hmotnost: 573 g
• Rozměry: 235 × 165 × 20 mm
• Rok vydání: 2000

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---