Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Brot backen, wie es nur noch wenige können

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 69 bodů

Anotace knihy

Altbewährtes Bäckerwissen aus dem Alpenraum Es gibt wenige Lebensmittel, die so stark mit unserer Kulturgeschichte verbunden sind wie Getreide, Mehl und Brot. Und kaum etwas duftet so unwiderstehlich wie frisch gebackenes Brot. Damit es auch zu Hause gelingt, braucht es Geduld, Gefühl - und Tipps und Tricks von leidenschaftlichen Bäckern. Brot backen ist ein Handwerk, das abseits von Massenware nur noch von wenigen Menschen beherrscht wird. Die Neuauflage des Bestsellers erzählt vom Brauchtum rund ums Brot, präsentiert einen umfassenden Überblick über Getreide- und Mehlsorten und erklärt, was es braucht, um selbst zum Bäckermeister zu werden. Die Arbeit von Bauern, Müllern und Bäckern wird vorgestellt, es geht um ausgewählte Zutaten, ums Backen und Würzen und um die Freude, mit den Händen an etwas Lebendigem zu arbeiten. Ein Brot-Lesebuch mit großem Rezeptteil und vielen Fotos!

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Backen

• Plný název: Brot backen, wie es nur noch wenige können
• Autor: Christine Metzger, Elisabeth Ruckser
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 216
• EAN: 9783710401695
• ISBN: 3710401690
• ID: 18666164
• Nakladatelství: Servus
• Hmotnost: 982 g
• Rozměry: 25 × 220 × 269 mm
• Datum vydání: 31. December 2023

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---