Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Zdrowie w smaku

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 37 bodů

Anotace knihy

Ksiazka poswiecona wykorzystaniu popularnych, latwo dostepnych, dzikich roslin, do przygotowywania zdrowych, smacznych, a zarazem wyrafinowanych potraw. Znajdziemy tu opowiesci o roslinach, ktore warto wykorzystac w kuchni, ich smakach, walorach odzywczych i oddzialywaniu na nasz organizm. Dowiemy sie w jakich porach roku je zbierac oraz w jaki sposob zachowywac ich walory na dluzej. Co robic, aby je miec w kuchni niezaleznie od sezonu zbiorow, czyli jak suszyc, kwasic, kisic, smazyc i nastawiac nalewki. Grazyna i Jarek Uscinscy prowadza wspolnie restauracje Moonsfera w Warszawie. Grazyna angazuje sie rowniez w szkolenia dla hoteli i restauracji, a przede wszystkim dla nauczycieli i uczniow szkol gastronomicznych. Jej kursy i pokazy ciesza sie niezwyklym powodzeniem w calym kraju. Druga wielka pasja Grazyny jest ogrod. O roslinach wie prawie wszystko i potrafi te wiedze doskonale wykorzystac w kuchni. Swoimi doswiadczeniami chetnie i umiejetnie dzieli sie z innymi, czego ten poradnik jest najlepszym przykladem. Jarek z kolei uwielbia gotowac, posiada tez niezwykla umiejetnosc - tworzy wspaniale, autorskie receptury na wyjatkowe dania. Kazde z nich to prawdziwe arcydzielo sztuki kulinarnej. Zarzadza restauracja i podobnie jak Grazyna, prowadzi liczne szkolenia dla firm oraz warsztaty gotowania. Jest prezesem Ogolnopolskiego Stowarzyszenia Szefow Kuchni i Cukierni. Nadzoruje przygotowania polskiej ekipy narodowej do udzialu w miedzynarodowych konkursach.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v polštině Kucharstwo. Żywność. Gastronomia Potrawy. Napoje. Żywność Surówki. Sałatki. Warzywa. Owoce

• Plný název: Zdrowie w smaku
• Autor: Grazyna Uscinska
• Jazyk: Polština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 440
• EAN: 9788379931613
• ISBN: 8379931610
• ID: 13416245
• Nakladatelství: RESEARCH & EDUCATION ASSOC
• Hmotnost: 1300 g
• Rozměry: 210 × 260 mm
• Datum vydání: January 2016

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---