Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Zdravie a výživa ľudí 3

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 62 bodů

Anotace knihy

Tretí diel učebnice pojednáva o potravinách nového typu a racionálnej výžive, falšovaní potravín, potravinových alergiách, hygiene výživy a fytopatogénoch a potravinovej banke dát. Nový pohľad na základný a klinický výskum výživy ľudí prináša kapitola venovaná nutričnej genomike a epigenetike. Kapitola venovaná metabolicko - výživovým vzťahom popisuje význam a spôsoby detoxikácie organizmu ako kľúču k zdraviu, acidobázickú rovnováhu a najčastejšie choroby spôsobené jej porušením a vplyv výživy na mozog a myslenie človeka. Konštatovanie, že diétnymi opatreniami sa dá zabrániť 30 - 40 % všetkých druhov zhubných nádorov potvrdzuje význam a správnosť zaradenia kapitoly "Strava a výživa v onkológii" ako súčasť učebnice. Špeciálne spracovania jednotlivých statí nadväzujú na množstvo kompilačných prác rozličných foriem publikácie, ale aj výber kľúčových - najdôležitejších statí, aby dali odpoveď na základnú otázku: Ako a do akej miery ovplyvňuje výživa zdravotný stav ľudí?!

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Učebnice a odborná literatura Hospodářství a technické vědy Potravinářství a gastronomie

• Plný název: Zdravie a výživa ľudí 3
• Autor: Ján Keresteš, Peter Chlebo
• Jazyk: Slovenština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 560
• EAN: 9788088969907
• ISBN: 978-80-88969-90-7
• ID: 33347931
• Nakladatelství: CAD Press
• Hmotnost: 1073 g
• Rozměry: 245 × 178 × 38 mm
• Datum vydání: 30. September 2020

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---