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Wildgemüse und -kräuter, wie Bärlauch, Brennessel, Sauerampfer und Waldmeister, sowie Wildfrüchte, wie Schlehe, Hagebutte und Weißdorn, zeichnen sich durch intensiven und oft ungewöhnlichen Geschmack sowie gesunde Inhaltsstoffe aus. Der Band legt folgende Schwerpunkte:§- 61 köstliche Wildpflanzen im Porträt: Sammeln leicht gemacht!§- Die besten Rezepte für Suppen und Salate, Aufstriche, Hauptspeisen, Beilagen und Desserts!§- "Kapern" aus Blütenknospen, Kräuter-Würzwürfel und -pasten, Kräuteröl und -essig, Kräutersalz selbst gemacht!§- Verzuckerte Blüten, Blütenzucker, Blüteneiswürfel§- Limonaden, Blütentee, Beerengelee und -sirup, Kräuterlikör§- Duftkissen und Kosmetika selbst gemacht!

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Plný název: Wildfrüchte, -gemüse, -kräuter
• Podnázev: Erkennen, sammeln und genießen
• Autor: Elisabeth Mayer
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 214
• EAN: 9783702012991
• ID: 01701086
• Nakladatelství: Stocker
• Hmotnost: 520 g
• Rozměry: 225 × 169 × 15 mm
• Datum vydání: 08. February 2001

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