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Více informací o knize Una ricetta al giorno con i prodotti della primavera

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Asparagi, fragole, ciliegie, piselli, "castraure", erbette spontanee e la primavera č un'inesauribile fonte di ispirazione in cucina. Dopo i lunghi mesi invernali, durante i quali la produzione dell'orto č ridotta al minimo, i mercati ortofrutticoli tornano a riempirsi di primizie che in cucina sono lo stimolo per la creazione di piatti tradizionalissimi della tavola veneta, come i "risi e bisi "ad esempio, o uova e asparagi, ma anche di ricette piů creative e stuzzicanti, in abbinamento a carni e pesci, che vi permetteranno di stupire i vostri ospiti senza dover ricorrere ad espedienti quali gli ingredienti esotici o fuori stagione. Il volume propone 90 ricette.

Parametry knihy

• Plný název: Una ricetta al giorno con i prodotti della primavera
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 80
• EAN: 9788863221244
• ISBN: 8863221243
• ID: 13746396
• Nakladatelství: Terra Ferma Edizioni
• Datum vydání: March 2011

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