Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Tradycje kulinarne Korei

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 38 bodů

Anotace knihy

Kuchnia koreanska przypomina kociol, do ktorego rozne ludy i plemiona dorzucily swoje ulubione skladniki. Chinski ryz i herbata, mandzurska soja, mongolskie pierogi oraz mocny alkohol destylowany, chilli z Nowego Swiata i japonskie sushi. Na przestrzeni wiekow mieszaly sie w owym kotle smaki, zapachy i techniki kulinarne, tworzac niezwykla kuchnie Kraju Porannej Ciszy. Sztuke kulinarna bedaca ogniwem laczacym kontynent azjatycki z Wyspami Japonskimi. Tradycje kulinarne Korei to nie tylko przewodnik po skladnikach, sposobach przygotowywania dan i potrawach, to rowniez ksiazka ukazujaca role oraz znaczenie kuchni na Polwyspie Koreanskim. Miedzy kartkami pierwszych rekopisow z recepturami, wsrod talerzy z ofiarami skladanymi przodkom i bogom w ofierze, w bajkach oraz legendach kryje sie bowiem historia kultury opowiedziana poprzez jedzenie. Uzupelnieniem ksiazki jest zestaw przepisow na popularne koreanskie dania.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v polštině Kucharstwo. Żywność. Gastronomia Potrawy. Napoje. Żywność Kuchnia regionalna

• Plný název: Tradycje kulinarne Korei
• Autor: Magdalena Tomaszewska-Bolalek
• Jazyk: Polština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 304
• EAN: 9788360740897
• ISBN: 8360740895
• ID: 12893545
• Nakladatelství: Hanami
• Hmotnost: 846 g
• Rozměry: 250 × 170 mm
• Datum vydání: January 2015

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---