Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Study of Food, Tourism, Hospitality and Events

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 599 bodů

Anotace knihy

This book elaborates upon, critiques and discusses 21st-century approaches to scholarship and research in the food, tourism, hospitality, and events trades and applied professions, using case examples of innovative practice. The specific field considered in this book is also placed against the backdrop of the larger question of how universities and other institutions of higher learning are evolving and addressing the new relationships between research, scholarship and teaching.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Society & social sciences Education Careers guidance

• Plný název: Study of Food, Tourism, Hospitality and Events
• Podnázev: 21st-Century Approaches
• Autor: Sue Beeton, Alison Morrison
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 274
• EAN: 9789811306372
• ISBN: 9811306370
• ID: 19361169
• Nakladatelství: Springer Verlag, Singapore
• Hmotnost: 548 g
• Rozměry: 164 × 244 × 27 mm
• Datum vydání: 26. June 2018

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---