Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Nutmeg Trail

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 69 bodů

Anotace knihy

A unique guide to cooking with spice, the book looks at flavour profiles and how they can be used, combined and layered - how some bring sweetness, fragrance, heat, sourness or earthiness. The stories and spice-infused recipes in this collection following the trails of ancient maritime trade through Indonesia, Malaysia, China, Vietnam, Thailand, Sri Lanka, India, Iran and the Emirates.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Länderküchen

• Plný název: Nutmeg Trail
• Podnázev: A culinary journey along the ancient spice routes
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 256
• EAN: 9781922351531
• ISBN: 1922351539
• ID: 36968399
• Nakladatelství: Murdoch Books
• Hmotnost: 1076 g
• Rozměry: 198 × 246 × 29 mm
• Datum vydání: 17. May 2022

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---