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Einleitend werden die Bedeutung der Terpene, ihr als Isopren-Regel bekanntes Bauprinzip und ihre Biogenese skizziert. Es folgt eine nach Anzahl der Isopren-Einheiten und Grundskeletten geordnete Übersicht der bekanntesten Terpene, ihres Vorkommens in Pflanzen und anderen Organismen sowie ggf. ihrer biologischen und pharmakologischen Wirkungen. Ein weiterer Abschnitt beschreibt einige nach didaktischen und methodischen Gesichtspunkten ausgewählte Totalsynthesen bekannter Mono-, Sesqui-, Di- und Triterpene, darunter auch industrielle Verfahren, z.B. zur Herstellung einiger Monoterpen-Riechstoffe und des Vitamins A. Systematische, mit Grundkenntnissen der organischen Chemie gut nachvollziehbare retrosynthetische Zerlegungen vermitteln dabei das Verständnis der Synthesestrategien. Ein abschließendes Kapitel widmet sich der Isolierung und Strukturaufklärung von Terpenen und zeichnet den Weg von den Spektren zum Molekülmodell.§§Der vor liegende Text beschreibt das weite Feld der Terpene nich umfassend, sondern abgerundet, systematisch und übersichtlich; er verzichtet in diesem Sinne konsequent auf die Behandlung des ebenso umfangreichen wie eigenständigen Gebiets der Steroide - trotz ihrer biogenetischen Verwandtschaft mit den Terpenen.

Parametry knihy

• Plný název: Terpene - Aromen, Dufte, Pharmaka, Pheromone
• Autor: Eberhard Breitmaier
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 219
• EAN: 9783527314980
• ISBN: 3527314989
• ID: 01550556
• Nakladatelství: Wiley-VCH Verlag GmbH
• Hmotnost: 390 g
• Rozměry: 243 × 171 × 12 mm
• Datum vydání: 23. August 2005

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