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Více informací o knize Street food. Il cibo di strada migliore del mondo. Dove trovarlo, come farlo

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Anotace knihy

La strada č il luogo in cui si incontra il cuore gastronomico di un paese, tra carretti di tacos, chioschi di noodles, profumi invitanti e chiacchiere della gente. 100 ricette originali, dolci e salate con istruzioni semplici, per una riuscita perfetta anche a casa vostra. Schede complete dedicate a ogni piatto: la sua storia, come e dove gustarlo al meglio nei paesi d'origine. Glossario degli ingredienti con alternative per i prodotti piů difficili da trovare. Scritto da esperti di gastronomia da tutto il mondo, con un'introduzione di Tom Parker Bowles. Prefazione di Carlo Petrini.

Parametry knihy

• Plný název: Street food. Il cibo di strada migliore del mondo. Dove trovarlo, come farlo
• Autor: C. Dapino, B. Ronca
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 221
• EAN: 9788866397953
• ISBN: 8866397954
• ID: 13291370
• Nakladatelství: EDT
• Hmotnost: 652 g
• Rozměry: 238 × 179 × 17 mm
• Datum vydání: October 2012

Oblíbené z jiného soudku

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