Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Slovenský rok

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Kniha s názvom Slovenský rok s podtitulom Receptár na dni sviatočné, všedné a pôstne prináša mimoriadne zaujímavé čítanie o slovenskom zvykosloví. Je členená na jednotlivé obdobia roka a sviatočné cykly. V každej zo štyroch častí sú najskôr opísané ľudové zvyky, ktoré sa s daným obdobím spájali (napr. Veľká noc, pôst, žatva, hody, zabíjačky a pod.), za nimi nasleduje podrobný receptár. Môžeme tu sledovať kolobeh ľudového kalendára z pohľadu jedenia a prípravy tradičných slovenských jedál. Odskúšať si staré, niekedy už takmer zabudnuté recepty ľudovej kuchyne, spoznávať dôvody prípravy jedla práve v istom čase, v istej spoločenskej situácii, môže byť príjemným dobrodružstvom a súčasného človeka určite obohatí. V knihe uvádzame zväčša originálne recepty zozbierané po slovenských dedinách. K jednotlivým receptom pripájame tipy, rady na drobné úpravy v duchu dnešných kulinárskych zvyklostí a na náhradu pôvodných surovín sortimentom moderných potravín.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy ve slovenštině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Národní a regionální kuchařky

• Plný název: Slovenský rok
• Podnázev: Receptár na dni sviatočné, všedné i pôstne
• Autor: Rastislava Stoličná-Mikolajová
• Jazyk: Slovenština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 136
• EAN: 9788081151095
• ISBN: 978-80-8115-109-5
• ID: 00135704
• Nakladatelství: Matica slovenská
• Hmotnost: 379 g
• Rozměry: 240 × 171 × 17 mm
• Datum vydání: November 2012

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---