Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize San Francisco

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 200 bodů

Anotace knihy

San Francisco is a relatively young city with a well-deserved reputation as a food destination, situated near lush farmland and a busy port. San Francisco's famous restaurant scene has been the subject of books, but the full complexity of the city's culinary history is revealed here for the first time. This food biography presents the story of how food traveled from farms to markets, from markets to kitchens, and from kitchens to tables, focusing on how people experienced the bounty of the City by the Bay.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Society & social sciences Society & culture: general Cultural studies

• Plný název: San Francisco
• Podnázev: A Food Biography
• Autor: Erica J. Peters
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 242
• EAN: 9780759121515
• ISBN: 0759121516
• ID: 04682423
• Nakladatelství: AltaMira Press,U.S.
• Hmotnost: 530 g
• Rozměry: 231 × 160 × 22 mm
• Datum vydání: 22. August 2013

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---