Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Restaurant Manager's Handbook

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 256 bodů

Anotace knihy

Now in its fourth completely revised edition, this bestseller has nine new chapters detailing restaurant layout, equipment, principles for creating a safer work environment, and effective techniques to interview, hire, train, and manage employees. The companion CD-ROM contains all the forms demonstrated in the book for easy use in a PDF format.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Economics, finance, business & management Business & management Ownership & organization of enterprises

• Plný název: Restaurant Manager's Handbook
• Autor: Douglas Robert Brown
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 1052
• EAN: 9780910627979
• ISBN: 0910627975
• ID: 04176952
• Nakladatelství: Atlantic Publishing Co
• Hmotnost: 2798 g
• Rozměry: 287 × 222 × 62 mm
• Datum vydání: 01. November 2007

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---