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Los alimentos de origen agrícola constituyen una de las fuentes de alimentación más importantes para los seres humanos. A través de ellos las personas obtienen nutrientes esenciales indispensables que favorecen su salud y mejoran su calidad de vida personal. Una Certificación en materia de inocuidad es la validación de la adopción de Buenas Prácticas Agrícolas; más no la garantía de la erradicación de posibles Enfermedades Transmitidas por Alimentos

Parametry knihy

• Plný název: Residuos de Plaguicidas y Microbiológicos en Frutas y Hortalizas
• Podnázev: Inocuidad
• Autor: María Guadalupe Martínez Alba, Alberto M. García Munguia, Carlos A. García Munguía
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 76
• EAN: 9786139405466
• ID: 21366402
• Nakladatelství: Editorial Académica Española
• Hmotnost: 131 g
• Rozměry: 220 × 150 × 5 mm
• Rok vydání: 2019

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