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Anotace knihy

Die Gastronomin und erfahrene Köchin Anna Bergner präsentiert im vorliegenden Band eine Sammlung von mehr als 1.000 Rezepten aus der pfälzischen und internationalen Küche, die Rezepte zur Zubereitung von Suppen und Pasteten, Kartoffelspeisen und Gemüsen, Mehlspeisen und Klößen, Fisch, Fleisch und Geflügel, Soßen, Aufläufen und Puddings, Salaten, Kompotts, Eis und Backwerk enthält. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1858.

Parametry knihy

• Plný název: Pfalzer Kochbuch
• Autor: Anna Bergner
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 682
• EAN: 9783845724218
• ISBN: 3845724218
• ID: 01825389
• Nakladatelství: Europaischer Hochschulverlag Gmbh & Co. Kg
• Hmotnost: 880 g
• Rozměry: 210 × 148 × 38 mm
• Datum vydání: 12. June 2012

Oblíbené z jiného soudku

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