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10 ans après le succès de la première édition des Petits plats gourmands de l'île Maurice, Robert Grenouille, fin gourmet et pâtissier, nous embarque de nouveau dans un itinéraire gourmand et métissé au cœur des saveurs parfumées de l'île. Samoussas, gâteaux piment, sauce rouge de crevettes, curry de poulet, napolitains ou encore truffes au rhum… Il revisite la cuisine traditionnelle de l'île Maurice avec une touche de modernité.

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine du monde

• Plný název: Petits plats gourmands de l'île Maurice
• Autor: Grenouille
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 80
• EAN: 9782919300341
• ID: 35335837

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