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Více informací o knize pane gluten free. Pani, pizze e focacce fatte in casa

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Tante ottime ricette per preparare un pane senza glutine che sa di casa. Tutto è spiegato in modo chiaro e dettagliato per ottenere ottimi risultati senza difficoltà: le farine più adatte a ogni tipo di lievitato, le accortezze tecniche da osservare durante la preparazione, Pizze, schiacciate e focacce per tutti i gusti. Le modalità di cottura. Filoni e pagnotte, panini e baguette, morbidi o croccanti, alle noci, alle olive, alla quinoa... Pani dolci, un'alternativa invitante ai classici dolci: dal panbrioche alle girelle, dai panini al cioccolato alla treccia ai mirtilli. Pani farciti per una gustosa colazione, pani esotici per un ghiotto spuntino o una tavola etnica.

Parametry knihy

• Plný název: pane gluten free. Pani, pizze e focacce fatte in casa
• Autor: Gaia Pedrolli
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 160
• EAN: 9788844058944
• ID: 36799264
• Nakladatelství: Demetra
• Hmotnost: 517 g
• Rozměry: 240 × 170 mm
• Datum vydání: 13. January 2021

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