Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Oxford Handbook of Food History

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 601 bodů

Anotace knihy

The Oxford Handbook of Food History places existing works of food history in historiographical context, crossing disciplinary, chronological, and geographic boundaries, while also suggesting new routes for future research. The twenty-seven essays in this book are organized into five basic sections: historiography and disciplinary approaches as well as the production, circulation, and consumption of food.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Medicine Medicine: general issues Public health & preventive medicine

• Plný název: Oxford Handbook of Food History
• Autor: Jeffrey M Pilcher
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 536
• EAN: 9780199729937
• ISBN: 019972993X
• ID: 01199104
• Nakladatelství: Oxford University Press Inc
• Hmotnost: 1090 g
• Rozměry: 253 × 180 × 41 mm
• Datum vydání: 30. October 2012

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---