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A cultura do cóctel susténtase en catro piares fundamentais: primeiro, o labor dos bares que basean nos cócteles o seu modus vivendi,segundo, o labor que se fai na hostalaría non especializada, terceiro, a valoración e a importancia que as marcas de destilados, mixers,etc. outorgan ao cóctel como valor engadido, e, por último, o labordivulgativo e formador do que se fan eco os medios de comunicación,programas de TV, radio, prensa escrita ou libros coma este, queofrecen ao consumidor final a posibilidade de preparar tragos noámbito das súas casas.Esta, precisamente, é a finalidade deste volume: a divulgación entreos non profesionais das técnicas e trucos necesarios para construír un cóctel, difundir a súa cultura e achegar a coctelaría aos fogares.

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• Plný název: O libro dos cócteles
• Autor: DAVID ORTIZ BORRAS
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 160
• EAN: 9788491210498
• ISBN: 8491210490
• ID: 13730561
• Nakladatelství: Edicións Xerais
• Hmotnost: 193 g
• Rozměry: 130 × 200 mm
• Rok vydání: 2016

Oblíbené z jiného soudku

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