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Die Köchin und Hauswirtschafterin Sophia Juliana Weiler stellt im vorliegenden Band mehr als 1.000 Rezepte der Augsburger und süddeutschen Küche Suppen und Pasteten, Kartoffelspeisen und Gemüse, Fisch, Fleisch und Geflügel, Soßen, Puddings und Sülzen, Salate, Kompotts, Backwerk, kalte und warme Getränke. Darüber hinaus gibt sie Hinweise und Tricks zur Aufbewahrung und Konservierung, zum Kochgeschirr u. v. m. bei. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der 13. Auflage aus dem Jahr 1866.

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Länderküchen

• Plný název: Neuestes Augsburgisches Kochbuch
• Autor: Sophia Juliana Weiler
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 552
• EAN: 9783956220821
• ID: 02098283
• Nakladatelství: Auxo-Verlag
• Hmotnost: 706 g
• Rozměry: 210 × 148 × 32 mm
• Datum vydání: 11. September 2013

Oblíbené z jiného soudku

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