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Více informací o knize Microbiota intestinale. Preservare il corretto equilibrio dell'intestino

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Il microbiota intestinale č costituito da centinaia di specie batteriche diverse, le cui molteplici attivitŕ metaboliche influenzano lo stato di salute. Nel corso dell'evoluzione della specie umana si č instaurato un importante e delicato equilibrio di mutuo vantaggio tra l'uomo e la microflora, che rischia perň di essere compromesso da improvvisi cambiamenti. In condizione di stress psico-fisici, alimentari, ambientali, o in seguito all'assunzione di farmaci, si assiste ad imo sbilanciamento della microflora (disbiosi) che rende l'organismo suscettibile all'attacco di patogeni. La dieta, attraverso opportuni interventi alimentari, costituisce uno dei principali fattori, di natura esogena, in grado di influenzare la composizione quali / quantitativa della microflora intestinale. Rivolto in particolare a chi si occupa di nutrizione e di malattie del sistema immunitario, il testo di Luciano Lozio descrive lo stato dell'arte delle ricerche piů attuali in questo campo, mostrando i meccanismi di funzionamento dell'intestino e come le corrette abitudini alimentari e alcuni alimenti in particolare (es. contenenti probiotici) possano svolgere un ruolo importante.

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• Plný název: Microbiota intestinale. Preservare il corretto equilibrio dell'intestino
• Autor: Luciano Lozio
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 144
• EAN: 9788848126335
• ISBN: 8848126332
• ID: 13433507
• Nakladatelství: Tecniche Nuove
• Hmotnost: 290 g
• Rozměry: 158 × 225 × 6 mm
• Datum vydání: August 2011

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