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Více informací o knize Manuale di cucina reggiana

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L'atteso "tesoro" delle ricette di Marta Ferrari. La tradizione culinaria reggiana, che in Marta ha trovato la testimone. Tuttavia il libro non è un semplice ricettario, ma anche la dimostrazione di una sensibilità e un'attenzione affettuosa alla propria città e al proprio territorio. Al tempo stesso un contributo a mantenere viva la memoria delle tradizioni più genuine per valorizzarle e promuoverle, per arricchircene la vita. E la gola. Per proteggere e tramandare i profumi, i sapori, i colori delle tradizioni del cibo proprio, nel presente e in un futuro prossimo multiculturale. Marta Ferrari, reggiana doc scomparsa nel 2006, dopo l'insegnamento, si è occupata per molti anni della divulgazione di golose ricette attraverso Telereggio, trasmettendo la sua simpatia e il suo amore per la città.

Parametry knihy

• Plný název: Manuale di cucina reggiana
• Autor: Marta Ferrari
• Jazyk: Italština
• Vazba: Kniha
• Počet stran: 168
• EAN: 9788881035663
• ID: 44704531
• Nakladatelství: Diabasis
• Rozměry: 230 × 160 mm
• Datum vydání: 01. November 2007

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