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Více informací o knize Manual. Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios

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Anotace knihy

Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios (UF0697) es una de las Unidades Formativas del módulo "Operaciones básicas de procesos de productos alimentarios (MF0544_1)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria (INAQ0108), publicado en el Real Decreto 646/2011.Este manual sigue fielmente el índice de contenidos publicado en el Real Decreto que lo regula. Se trata de un material dirigido a favorecer el aprendizaje teórico-práctico que resultará de gran utilidad para la impartición de los cursos organizados por el centro acreditado.Los contenidos se han desarrollado siguiendo esta estructura:? Ficha técnica? Objetivos generales y específicos? Desarrollo teórico? Ejercicios prácticos con soluciones? Resumen por tema? Glosario de términos? Bibliografía / referencias legislativas

Parametry knihy

• Plný název: Manual. Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios
• Autor: Laura Castaño Aguirre
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 196
• EAN: 9788468156729
• ID: 36025436
• Nakladatelství: EDITORIAL CEP, S.L.
• Rozměry: 240 × 210 mm
• Datum vydání: 01. February 2015

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