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Více informací o knize Los aprendices de hechicero

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¿Qué hay detrás de los platos y las recetas del Bulli? Elegido como el mejor restaurante del mundo por la revista Restaurant en cincoocasiones consecutivas ?un hecho sin precedentes?, el Bulli es elsitio donde la cocina creativa de Ferran Adrià es objeto deperegrinación gastronómica por parte de clientes de todo el mundo,tras meses y años de espera para conseguir una mesa. Pero es tambiénel lugar donde cada año decenas de jóvenes cocineros, los másambiciosos de todo el mundo, dirigen sus pasos para trabajar en él deforma gratuita.Los aprendices de brujo explora y se sumerge en los aprendices queAdrià contrata para la cocina y la sala de su restaurante y, en elproceso, formar a la próxima generación de estrellas cu­linarias detodo el mundo.

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Zařazení knihy Knihy ve španělštině Arte, arquitectura, cine y fotografia Cine, radio y television

• Plný název: Los aprendices de hechicero
• Autor: Lisa Abend, María José Díez Pérez, Elisabete Fernández Arrieta
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 360
• EAN: 9788408101963
• ISBN: 840810196X
• ID: 12959495
• Nakladatelství: Editorial Planeta, S.A.
• Hmotnost: 592 g
• Rozměry: 230 × 150 mm
• Datum vydání: May 2011

Oblíbené z jiného soudku

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