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Résumé Les huiles essentielles sont des produits de composition complexe se localiser dans des glandes des plantes aromatiques, ces composés sont des métabolites secondaires et ils attribuent aux l'huiles essentielles plusieurs propriétés (physiques, chimique, organoleptiques et antimicrobiennes) Plusieurs méthodes ont été mises au point telles que la distillation, L'extraction aux solvants organiques L'extraction ŕ froid ... ces méthodes bien qu'universelles possčdent des limites. Dans ce travail, les techniques d'extraction des huiles essentielles par micro ondes ont été illustrées ainsi que leurs principes de fonctionnement qui est base sur le chauffage diélectrique de la matičre intracellulaire en l'occurrence les techniques classiques c'est un chauffage conventionnel Ces techniques d'extraction par micro ondes ont pour objectif et intéręt sur différents point par exemple un intéręt économique (peu couteuse, consommation moins d'énergie, rapidité d'exécution ...), un intéręt environnemental (pas de dégagement des gaz polluants...) Key words: essential oils, techniques of extraction by Microwaves of essential oils, m

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině LITTÉRATURE GÉNÉRALE Essais littéraires

• Plný název: Les Techniques d'Extraction Des Huiles Essentielles Par Micro Ondes
• Autor: Achour Ait Hellal, Khemissi Haderbache
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 68
• EAN: 9786131500916
• ISBN: 6131500916
• ID: 06856861
• Nakladatelství: Omniscriptum
• Hmotnost: 113 g
• Rozměry: 229 × 152 × 5 mm
• Datum vydání: 28. February 2018

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