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Anotace knihy

Die Verschwendung von Lebensmitteln und die mögliche Vermeidung stehen im Blickpunkt der Öffentlichkeit. Vor allem der Lebensmitteleinzelhandel steht in der Kritik, Nahrungsmittelverluste zu verursachen. Doch Studien unterstützen diese allgemeine These nicht. Dennoch ist der Handel gefragt, die Lebensmittelverluste zu verringern, auf Druck der Politik aber auch im eigenen Interesse.

Parametry knihy

• Plný název: Lebensmittelverluste
• Podnázev: Im Handel gering, aber immer noch zu hoch
• Autor: Markus Hofstetter
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 20
• EAN: 9783737949392
• ISBN: 3737949395
• ID: 09488786
• Nakladatelství: Gbi-Genios Verlag
• Hmotnost: 54 g
• Rozměry: 254 × 178 × 2 mm
• Datum vydání: 15. July 2015

Oblíbené z jiného soudku

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