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Více informací o knize Las recetas de las abuelas

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Con toda una "Biblioteca de Rechupete" publicada en Larousse, AlfonsoLópez va un poco más allá y recopila las recetas de las abuelas, lasque le ense?ó su propia abuela Lucrecia, y las que ha descubiertodespués, gracias a las abuelas de sus amigos repartidos por toda lapenínsula.Debidamente ilustradas con numerosos paso a paso, organizadas porcapítulos (Guisos, Sopas y cremas, Verduras, Carnes y aves, Postres)este libro es un homenaje desde la actualidad a esos platos que nuncapasan de moda, porque son la base de nuestro acervo culinario.A ver quién puede resistirse a este festival de sabores y saberes:Pote asturiano, Rancho canario, Callos a la gallega, Pochas a lanavarra, Porra antequerana, Zurrukutuna o Sopa de ajo vasca, Escudella catalana, Patatas a la aragonesa, Migas extreme?as, Rabo a lacordobesa, Patatas a la riojana, Gazpacho manchego, Bacalaoajoarriero, Fideuá de mejillones y almejas, Txangurro a ladonostiarra, Suquet de rape, Ensaimadas, Empanada gallega de lacón ysetas, Sobaos pasiegos, Bollos de mantequilla de Bilbao, Tarta degalletas de la abuela...

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• Plný název: Las recetas de las abuelas
• Autor: ALFONSO LOPEZ ALONSO
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 256
• EAN: 9788416984084
• ISBN: 8416984085
• ID: 16201815
• Nakladatelství: LAROUSSE
• Hmotnost: 810 g
• Rozměry: 240 × 190 mm
• Rok vydání: 2017

Oblíbené z jiného soudku

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