Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Larder

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 107 bodů

Anotace knihy

Argues that the study of food does not simply help us understand more about what we eat and the foodways we embrace. The methods and strategies herein help scholars use food and foodways as lenses to examine human experience. The resulting conversations provoke a deeper understanding of our overlapping, historically situated, and evolving cultures and societies.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Lifestyle, sport & leisure Cookery / food & drink etc

• Plný název: Larder
• Podnázev: Food Studies Methods from the American South
• Autor: John T. Edge, Elizabeth Engelhardt, Ted Ownby
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 344
• EAN: 9780820345550
• ISBN: 9780820345550
• ID: 06386603
• Nakladatelství: University of Georgia Press
• Hmotnost: 647 g
• Rozměry: 229 × 152 × 23 mm
• Datum vydání: 28. February 2014

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---