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In quanto penisola e con i suoi 7 456 km di coste, l'Italia non poteva non avere una ricchissima e variegata tradizione gastronomica marinara. Orgogliosi da sempre, e con giuste ragioni, dei loro pesci, gli Italiani li hanno sempre utilizzati in cucina e apprezzati sulla tavola. Pesci, molluschi, crostacei, frutti di mare, tutti "prelibati abitanti" del mare nostrum, che danno vita a ricette per ogni gusto e stagione. Alimento di alto potere nutritivo, sano e leggero, il pesce (di mare) si ritrova nella cucina di quasi tutte le regioni. Impossibile elencare tutte le specialitŕ, ma nel volume se ne trova una bella carrellata, senza dimenticare anche preziosi consigli pratici.

Parametry knihy

• Plný název: La vera cucina marinara
• Autor: Pietro Semino
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 144
• EAN: 9788879541466
• ISBN: 8879541463
• ID: 13795060
• Nakladatelství: Meravigli
• Datum vydání: May 2011

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